Chili con Chicken
Chili con Chicken
4 port
400 g kycklingfärs
smör till stekning
1 hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
1/2 - 1 hackad röd pepparfrukt utan kärnor
500 g krossade tomater
1 röd paprika i tärningar
2 msk kycklingfond
salt
peppar
oregano
paprikapulver
1 brk vita bönor i tomatsås
1 brk svarta avsköljda bönor
1/2 dl chilisås el ketchup
1 knippe timjan el annan örtkrydda
Bryn färsen smulig i smöret.
Tillsätt lök och vitlök som får puttra tills den mjuknat.
Krydda.
Tillsätt resterande ingredienser, utom bönorna.
Låt puttra samman till en mustig röra. Blanda ner bönorna och smaka av med ev mer kryddor.
Blir det för tjockt så späd med lite vatten. Rör ner timjan el annan örtkrydda.
Servera med bröd eller ris.
Egen kycklingfärs är enkelt fixat. Kör fileér i matberedaren tills de är som ett smul. Klart!
Kommentarer
Trackback
