Lättbakade havrerutor
Goda Havrerutor
5 dl mjölk kokas upp, tillsätt 2 dl havregryn och låt svalna till fingervarmt.
Blanda ner 1/2 pkt jäst, 1 msk honung, 1/2 msk salt och 8 dl vetemjöl.
Knåda i maskin 5 minuter eller för hand något längre.
Jäs övertäckt i 40 minuter. Häll över den jästa degen på bakplåtspappersklädd plåt.
Skär i 15 rutor med degskrapa och nagga tätt.
Jäs ytterligare 15 minuter.
Grädda sedan i ugn, 225 grader, ca 15 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Godast nygräddade med Bregott och ost på men funkar även dag två med annat pålägg:)
Kommentarer
Trackback
