Hawaiigryta med jasminris
Hawaiigryta
4 pers
400-500 g nötfärs
8 skivor rökt skinka
2 gula lökar
6 dl krossade tomater
4 ananasringar i bitar
4 dl hackad paprika
3-4 vitlöksklyftor
4 krm oregano, ev lite till
salt
3-4 krm cayennepeppar, smaka av vad du tål;)
2 dl matlagningsyoghurt
Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka.
Häll i krossade tomater, ananasbitar, paprika, pressad vitlök, kryddor och salt.
Låt puttra under lock i ca 10 minuter.
Tillsätt matyohurt och värm upp utan att koka.
Servera med jasminris som du kokat enligt beskrivning på förpackningen.