Indisk köttfärssås med curry och spagetti

Publicerat 2013-05-07 19:32:23 i KÖTTFÄRS

Indisk köttfärssås med curry och spagetti 

4 pers

600 g nötfärs

2 morötter i små tärningar

1 stor finhackad gul lök

200 g strimlad vitkål

1 urkärnad och finhackad chilifrukt

1 köttbuljongtärning

1 1/2 tsk curry

1 tsk kanel

3 torkade limeblad

1 brk kokosmjölk

2 dl vatten

olja 

salt

peppar

Fräs grönsakerna tillsammans med smulad buljongtärning och kryddorna i 1 msk olja. Lägg över allt i en stor kastrull. Stek färsen i 1 msk olja och lägg över i kastrullen med grönsakerna.

Tillsätt kokosmjölk och vatten. Låt småkoka 15-20 minuter under lock. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar.

Servera med valfri spagetti och grönsaker.

Direktlänk, 0 Kommentarer



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

hundraprocentrecept.blogg.se

Här kommer ni hitta recepten på maten som finns som inspiration i tidningen 100% Östersund.

RSS 2.0