Torsk med röd pesto 4 pers
1 pkt tinad torsk
1 brk röd pesto
5 dl creme fraiche
smör till formen
salt
Smöra en ugnssäker form. Lägg i fisken och salta.
Bred över peston på fisken. Rör om creme fraichen så den blir rinnig och häll över fisk & pesto.
Kör i ugn på ca 180-200 grader tills fisken är genomstekt.
Servera med kokt potatis el pasta.
På bilden har jag grönsallad, kål-& ruccolasallad, bönor, broccoli och en röra med morot och fetaost.
Recept på det kommer i separat inlägg.