Svamp- & Köttpasta
Här har jag inga mängder så ni får göra "på känsla";)
Koka valfri pasta.
Skölj ruccolasallad och slunga torr.
Fräs kantareller och hackad gul lök i smör. Håll det varmt medan du steker strimlad fläskfilé el fläskytterfilé, krydda med salt och peppar.
Blanda ihop kött med svamp och lök.
Smält smör i stekpannan och pressa i vitlök, salt och peppar.
Blanda ihop färdigkokt pasta med kött och svampröra, ruccola. Häll vitlökssmöret över allt och rör om.
Servera direkt.
Receptet har jag fått av Marie.
Kommentarer
Trackback
