Fisksoppa
Fisksoppa
6 port
1 gul lök
1/2 purjolök
smör till stekning
1 squash
2 pkt vit fisk
5 dl fiskbuljong
5 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 1/2 tsk salt
3 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
några varv med pepparkvarnen
2 tomater
Fräs hackad kök och purjolök mjuk i smör, häll i tärnad squash efter någon minut.
Häll på fiskbuljong, gärna egen god, CF och grädde. Krydda med salt, peppar, parpikapulver pch tomatpuré.
Lägg i fisken och låt puttra i ca 7 minuter tills fisken är klar.
Servera med gott bröd till.
Kommentarer
Trackback
