Rökt Makrill på kavring

Publicerat 2013-03-26 19:25:47 i FISK

Rökt Makrill på kavring

4 msk Cantadou vitlöksost

2 msk majonäs

2 msk creme fraiche

2 msk hackad gräslök

2 msk hackad dill

2 tsk citronsaft

4 skivor kantskuren Kavring

2-3 rökta makrillar, beroende på storlek

sallad

Bena ur fisken och dela i mindre bitar. Spara någon större bit för att dekorera med. Blanda allt utom sallad till en röra. Krydda ev med salt och svartpeppar.

Lägg på sallad på brödet och klicka på av röran. Lägg en liten bit hel fisk på varje bröd och dekorera med gräslöksstrån och citron.

Direktlänk, 0 Kommentarer

Kommentarer

Trackback

hundraprocentrecept.blogg.se

Här kommer ni hitta recepten på maten som finns som inspiration i tidningen 100% Östersund.

Om mig

Jag som skriver här heter Tina och jobbar tillvardags på ett föräldrakooperativ som heter Guldkusten. Där lagar jag mat till 20 små barn och personal. Mitt tänk där är att maten såklart skall vara god och lagad från grunden, men den skall också vara varierad, enkel och så ekologisk som möjligt. Jag går mycket på magkänslan när jag väljer maträtter. Låter ingredienserna goda så blir oftast den färdiga maträtten god. Samma tanke och känsla försöker jag ha hemma tillsammans med min familj. Men "även solen har sina fläckar" brukar man väl säga.. Med det menar jag att man skall inte ha dåligt samvete när man ibland använder halvfabrikat eller köper färdig "skräpmat" pga tidsbrist eller brist på ork eller bara för att det faktiskt är gott med en köpepizza. Det viktiga är väl att man mestadels försöker göra bra val i sin matlagning. Jag har nu fått frågan om att dela med mig inspiration till 100% Östersunds läsare och det känns som en spännande utmaning. Många av recepten har jag fått till mig av vänner, släkt, andras matbloggar eller kokböcker. Så håll tillgodo kära läsare!

Kategorier

Rökt Makrill på kavring

Kommentera inlägget här:

hundraprocentrecept.blogg.se

Här kommer ni hitta recepten på maten som finns som inspiration i tidningen 100% Östersund.